Big-Mac-In­dex – clev­erer Kauf­kraft-In­di­kator

Der be­rühm­te dop­pel­stö­cki­ge Bur­ger von Mc­Do­nald's ist ein ech­tes Phä­no­men: Das Fast-​Food-​Gericht be­gann seine Er­folgs­ge­schich­te be­reits im Jahr 1968 als di­rek­tes Kon­kur­renz­pro­dukt zum Whop­per von Bur­ger King. Die Va­ri­a­ti­on aus Burger-​Brötchen, Fleisch, Spe­zi­al­so­ße, Salat und Käse er­freut sich welt­weit gro­ßer Be­liebt­heit. Der Ge­schmack des Big Mac ist fast über­all gleich. Das liegt u. a. an der pe­ni­blen Por­ti­o­nie­rung der Zu­ta­ten.

Der Big Mac ist somit ein welt­weit na­he­zu iden­ti­sches Pro­dukt, das in Mc­Do­nald’s-​Restaurants rund um den Glo­bus ver­kauft wird – und zwar in mehr als 100 Län­dern. Genau das macht ihn zum ide­a­len In­di­ka­tor dafür, wie hoch die Kauf­kraft einer be­stimm­ten Wäh­rung ist. Laut De­fi­ni­ti­on ist der Big-​Mac-​Index dafür ge­dacht, die Kauf­kraft­pa­ri­tät ver­schie­de­ner Wäh­run­gen ab­zu­bil­den. Damit ist das Ver­hält­nis zwei­er Wäh­run­gen auf Basis des Prei­ses für die­sel­ben Waren ge­meint. Sprich: Ein Big Mac soll­te zwar the­o­re­tisch über­all gleich viel kos­ten, nur ist das nicht der Fall. Daran zeigt sich, dass Wäh­run­gen unter-​ oder auch über­be­wer­tet sein kön­nen.

Der Preis für einen Big Mac un­ter­schei­det sich von Land zu Land:

• Der teu­ers­te Big Mac kos­tet An­fang 2026 ca. 9,12 US-​Dollar, und zwar in der Schweiz. Das ist weit mehr als in jedem an­de­ren Land der Welt.
• Den güns­tigs­ten Big Mac gibt es in Tai­wan. Dort kos­tet der Bur­ger nur rund 2,47 US-​Dollar. Damit ist der Preis im Ver­gleich zum Vor­jahr ge­stie­gen. In Eu­ro­pa ist der Big Mac in der Ukra­i­ne mit rund 3,19 US-​Dollar am güns­tigs­ten. Seit Mai 2022 gibt es in Russ­land kei­nen Big Mac mehr.

Quel­le: Sta­tis­ta und Eco­no­mist‑Daten (Stand: Ja­nu­ar 2025)

Wie der Big-​Mac-​Index auf­zeigt, kön­nen ei­ni­ge Wäh­run­gen welt­weit schnell an Wert ver­lie­ren oder auf­ge­wer­tet wer­den. Sie soll­ten diese Er­kennt­nis al­ler­dings nicht un­be­dingt über­be­wer­ten. Wich­tig ist, dass Sie bei tem­po­rä­ren Kurs­rut­schen Ruhe be­wah­ren und keine Pa­nik­ver­käu­fe ver­an­las­sen.

Zudem ist der Big-​Mac-​Index nicht das Non­plus­ul­tra der Wäh­rungs­be­wer­tung: Ein Ham­bur­ger ist schließ­lich kein in­ter­na­ti­o­nal frei han­del­ba­res Pro­dukt. Lan­des­spe­zi­fi­sche Steu­ern, Zölle und Per­so­nal­kos­ten haben eben­so Aus­wir­kun­gen auf den Big-​Mac-​Preis wie die Aus­ga­ben für lokal pro­du­zier­te Zu­ta­ten. Auch das all­ge­mei­ne Wett­be­werbs­um­feld spielt bei der Preis­ge­stal­tung eine nicht un­er­heb­li­che Rolle. Schluss­end­lich ist der Big Mac zwar weit ver­brei­tet – aus re­li­gi­ö­sen Grün­den gibt es ihn aber bei­spiels­wei­se nicht in In­di­en. In Nord­ko­rea, Kam­bo­dscha, Ghana und Ma­ze­do­ni­en sucht man der­weil ganz ver­geb­lich nach einer Mc­Do­nald’s-​Filiale. Aus die­sen Grün­den ist der Big-​Mac-​Index zwar ein re­la­tiv ver­läss­li­cher In­di­ka­tor für die Kauf­kraft einer Wäh­rung, doch eine welt­wei­te und lü­cken­lo­se Ab­bil­dung ist über die vor 32 Jah­ren ent­wi­ckel­te Be­rech­nungs­grund­la­ge nicht mög­lich.

Öko­no­men ver­su­chen des­halb seit ei­ni­ger Zeit, Ab­hil­fe zu schaf­fen – etwa mit dem Billy-​Index, der den welt­wei­ten Preis eines schwe­di­schen Re­gal­sys­tems ab­bil­det. In di­rek­ter Kon­kur­renz zum Big-​Mac-​Index ent­stand im Jahre 2013 au­ßer­dem der Mini-​Mac-​Index. Die­ser Ver­gleichs­wert hat aus­nahms­wei­se nichts mit einem be­lieb­ten Schnell­re­stau­rant zu tun: Hier wer­den viel­mehr die welt­wei­ten Preis­un­ter­schie­de des Apple iPad mini dar­ge­stellt, bei dem es sich tat­säch­lich um eine in­ter­na­ti­o­na­le und stan­dar­di­sier­te Ware han­delt.